Mechanism
איך פרלין נולד?
כמו זהב.
זה מתחיל בפרטים,
כריית אבני היסוד
קלייה והבשלה
לתוך שלבים טכניים של רקיחה והכנה
הרכבה והלחמה של שכבות..
ואז הם מתגלגלים החוצה
כולם שמחים
לטבול בשוקולד
ופתאום איזה יופי..
הם נוסעים לבד במסילה המרקדת לעבר מקלחת שוקולד
טהורה
שבהחלט.
מותירה שובל מבריק
ומעטה דקיק, אחיד ושברירי
של ציפוי שוקולדי מפואר ומפונפן.
שלא מותיר רגע דל.
איך בונבון נולד?
כמו תינוק..
כן זו הייתה עבודה עצימה של כמעט 20 מתכונים שאת כולם
היינו אמורים לצפות – והמטרה הייתה לעבוד עם מכונה תעשייתית
אבל הפלא ופלא –
הפרלינים,
הרווחים,
החיתוכים,
ההפרדות
והעמדות החיילים למסדר היישור לפני הטירונות
של הציפוי – מצריכה לא מעט ידיים ולא מעט פעולות (העמסה, הזזת משואה פ, עצירת המשואה , חיתוך ניייר, העברה למגש והעברה לקירור – וחוזר חלילה..)
נשמע בקטנה אבל לא.
מראה על החדשנות עם. שמרנות,
על היכולת להתפתח אך עדיין מאוד להיות אחראים ותלויים בפיקוח ובהכנה לפני ובסגירה של אחרי.
כמו בכל דבר אוטומטי –
זה אנחנו שמתרגלים והופכים הרגל למכונה
אבל הלוואי ונוכל לעצור מדי פעם
להבין איך הדברים עובדים נכון יותר
ומה המכונה האישית שלנו רוצה ויכולה לייצר הלאה..
הפרלינים לא הולכים לבד
אבל הם שמחים להינתן בשפע
מהמכונה האישית של הרצון והעשייה
שבת שלום
(זה לא נגמר עד שזה לא נגמר…)
