הטובים בעולם?
אם כבר
אז כבר
Valrhona
Treasure it is.
הם ולא אחרים.
מפעל של לא פחות מ-100 שנים.
שבהחלט,
מצדיק, בעייני, את האמירה (שלי):
״אוצר של יהלומים״
כאלו שרק הולכים ומשתבחים עם השנים…
משייפים,
מדייקים,
מחזקים,
מעדנים,
מתחשבים במגמות,
ובפרט –
מייצרים עולמות עשירים ומופלאים
(כן כן.. בעיקר לקפדניים)
הסיור למקום הזה
מקום שהלך והתחזק, גדל והתפאר
בממלכת שוקולד
עם בית ספר יוקרתי משלו.
שפים רבי עיטורים שעברו דרך משלהם
וכעת ממשיכים לאפיין, לתכנן, לנסות ובעיקר לייצר את הדור הבא של הטעמים, האיכויות, והמענה הכה רחב לעולם בדיוני שבו הכל הכל אפשרי.
הסיור הזה,
כמו כל המסע הזה –
נתן לראות מה היא דרך של מפעל עתיק,
שמשלב בתוכו חדש עם ותיק,
דורות קדומים עם העתיד.
כזה – שמעניק זרקור
למה היא: "דרך", עבודה קשה ואי פשרה על התוכן, האיכות ו״הדבר״ שלנו בעולם.
החברים שבין לבין –
מייצגים את האריזה של המוצר שלנו,
את ה״דרך״ והחוויות שאוספים
ושמעצבים את בחירותינו
במפעל הפרטי שלנו.
גם בסיור שכזה –
לומדים כל כך הרבה
אז שנמשיך לקחת עוד ועוד במה שעוד נותר במסע הזה
ובאלו העתידים לבוא.
