יצירה שמרגישים בטעם

שבוע ראשון

מי אני?

אני מיכל, קונדיטורית ויוצרת בתחום הפיסול בשוקולד. אחרי מסע מהייטק לעולם המתוקים, אני כאן כדי לחלוק איתכם השראה, ידע וסיפורים מהתשוקה שלי לקינוחים ואומנות אכילה.

שבוע ראשון
מורכב.
כן.
לגמרי – כאפה.
שאלות של ״למה לי למה לי״
ושרה ״לא״ שרה שיר שמח
השעות,
העבודה הפיזית,
החוסר מוכרות,
המרחק הפיזי,
המרחק המנטלי,
הכל עולה – צף, מציף ומטביע.

על הנייר, ״וואו״ מרשים.
״איזה מגניב״
״איזה מיוחד״
״מדהים!״
כן. אבל זה המון בתוכו.
צורך ומצריך – בחירה אמיצה
עם המון מעטפות וריפודים של תושייה.
זה לא מובן אבל זו מהות הבחירה והעיקשות בהגשמה.

השבוע הראשון
קצת כמו טירונות.
כאפה, להתיישר לעמדות,
למשמעת,
לנימוסים,
לחינוך הקפדן,
לאנשים מכל קצוות תבל,
עם מכנה אחד משותף – רצון עז להגשים,
בכל דרך ובכל מאמץ שיידרש.
״לא״ היא לא אופציה.
דמעה פה,
פרצוף מבוהל שם,
ושבוע שני כבר כאן.
ואנחנו בתוכו ויהי מה.
שבכלל לא מבינים איך ומה – רק מרגישים שעושים משהו עם משמעות עבורנו.ֿ
וזה רגע גדול מהחיים

בואו נדבר

צור קשר

חושבים על לימודי קונדיטוריה בצרפת וזקוקים לייעוץ? או שאולי יש לכם חלום מתוק שתרצו להפוך למציאות? אני כאן כדי ליצור עבורכם חוויה בלתי נשכחת משוקולד. מוזמנים ליצור קשר ולהתחיל במסע יצירתי וטעים יחד!