קצת עליי
דמיינו ילד קטן בקניון קנדילנד ענקי, עיניו בוהקות ופהו פעור לנוכח הצבעוניות והמבחר האינסופי. כך בדיוק אני מרגישה אל מול עולם הפיסול בשוקולד ויצירת הקינוחים.
היצירה בעולם זה מאתגרת ומלאת קסם, משלבת תהליכים, הבנת חומרים, ניסוי וטעייה – והיא זו שמניעה אותי לחקור מימדים, משקל וקונסטרוקציה. באמצעות השוקולד אני מחייה דמויות, פריטים וחוויות ישראליות, ומביאה לצופים חוויית אסקפיזם מרגשת ומתוקה.
אומנות שוקולד
בהתאמה אישית
אני יוצרת עולמות מתוקים מפוסלים משוקולד, בהזמנה אישית ובהתאמה מלאה לצרכים שלכם. בין אם מדובר ביצירות אמנות לאירועים מיוחדים, מתנות ייחודיות, או סדנאות חווייתיות שבהן תוכלו לגלות את קסם השוקולד בעצמכם – כל פרויקט נעשה עם תשומת לב לפרטים, שילוב טעמים ייחודיים והמון אהבה.
מוזמנים ליהנות מחוויה שכולה אומנות, יצירתיות וטעם בלתי נשכח.
לימודים בחו״ל
העולם המתוק והלמידה תמיד ליוו אותי, אך נקודת המפנה הגיעה כשבחרתי ללמוד בבתי הספר המובילים בעולם: Ecole Ducasse בצרפת ו-Pastry Academy By Amaury Guichon בארה״ב.
הלימודים האינטנסיביים, בהנחיית השפים הטובים ביותר, יחד עם סטודנטים מכל העולם, העניקו לי חוויה יוצאת דופן – שילוב של אתגר, למידה, ניסיונות והתמדה עד לשלמות.
כאן אני חולקת הצצה למסע הזה – מהמעבדות, דרך תהליכי היצירה ועד האווירה הייחודית – כדי לאפשר לכל מי שחולם על לימודים בתחום להבין איזו חוויה עוצמתית ומעשירה מחכה לו.
